德城区市场监管局 百名干部下沉一线，万家业户携手创城，开启食品小作坊治理“加速度”

当前，德城区创建全国文明城市（简称“创城”）工作已进入关键时期。为全面提升城区治理水平，特别是夯实食品安全这一民生基础，德城区市场监督管理局吹响了创城攻坚的冲锋号。一场以“百名干部下沉一线，万家业户携手动员”为主题的专项行动正火热开展，旨在对辖区内食品小作坊等经营主体进行集中规范与提升，跑出创城“加速度”。

一、 精锐尽出，力量下沉一线

为破解基层监管力量不足、治理触角难以全面覆盖的难题，德城区市场监管局打破常规，抽调局机关、直属单位百余名精干力量，组成多个专项工作组，由局领导带队，全面下沉至各街道、社区的市场监管所。这些“下沉干部”与基层执法人员混合编组，实行网格化包保责任制，确保每个片区、每条街道、每家重点业户都有专人负责。他们深入背街小巷、城乡结合部，对食品小作坊、小餐饮、小食杂店等创城重点难点区域进行“地毯式”摸排与指导，将创城标准和要求精准传达至“最后一米”。

二、 精准聚焦，靶向治理小作坊

食品小作坊关系百姓“舌尖上的安全”，其环境卫生、生产规范、证照管理等情况，直接关系到城市文明形象和市民健康。此次行动将食品小作坊的规范化提升作为重中之重。下沉干部与执法人员一道，严格对照创城测评标准和食品安全法规，逐户检查：

1. 证照公示：是否亮照亮证经营，从业人员健康证明是否齐全有效。
2. 环境卫生：生产加工场所是否干净整洁，“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施是否完善，垃圾是否日产日清。
3. 操作规范：原料采购索证索票是否齐全，工艺流程是否合理，是否滥用食品添加剂，成品储存是否符合要求。
4. 诚信经营：是否明码标价，是否存在虚假宣传、销售过期或“三无”食品等行为。

对于发现的问题，建立台账，实行“一户一策”帮扶整改。对条件基本符合的，指导其细化提升；对存在隐患的，限期整改到位；对无证无照、拒不整改或存在严重食品安全风险的，依法坚决予以取缔。

三、 携手动员，共建共治共享

创城非一日之功，亦非一家之责。德城区市场监管局深知，唯有激发广大经营主体的内生动力，才能实现长效治理。在严格监管的工作组大力开展“万家业户携手动员”活动：

• 宣传引导入脑入心：通过发放倡议书、张贴宣传海报、召开业户座谈会、建立微信群等多种形式，广泛宣传创城意义、食品安全知识和相关法律法规，提升业户的主体责任意识和守法诚信经营观念。
• 树立典型示范引领：在检查指导过程中，发掘一批环境卫生优、管理规范、诚信经营的“示范小作坊”、“文明经营户”，通过组织观摩学习、给予政策倾斜等方式进行宣传表彰，形成“比学赶超”的良好氛围。
• 倾听诉求解决困难：干部下沉不仅是“查问题”，更是“送服务”。工作组积极倾听业户在生产经营中遇到的实际困难，如办证流程、技术改进、市场开拓等，能协调解决的当场协调，需要上级支持的及时反馈，充当政企沟通的“连心桥”。

四、 成效初显，持续加力提速

自专项行动开展以来，德城区食品小作坊的整体面貌已有显著改善。一大批小作坊完成了硬件改造和软件升级，生产环境更加透明整洁，经营行为更加规范有序。业户们从最初的“被动接受检查”逐渐转变为“主动对标整改”，共建共享文明城市的认同感与参与度显著提升。市场秩序的优化，也为市民创造了更安全、更放心的消费环境。

下一步，德城区市场监管局将继续保持“加速度”状态，固化干部下沉机制，深化业户动员成效，对整改情况开展“回头看”，防止问题反弹。探索将创城要求融入日常监管，建立常态化、长效化治理模式，确保食品安全底线牢不可破，为德城区成功创建全国文明城市贡献坚实的市场监管力量。