筑牢食品安全防线 汉中市食安委实地督查县区食品安全及小作坊治理

为进一步压实食品安全属地管理责任，提升基层治理效能，汉中市食品安全委员会组织专项督查组，深入全市各县区，对食品安全工作情况进行实地督导检查，重点关注食品小作坊的规范经营与风险防控。此举旨在强化源头治理，确保人民群众“舌尖上的安全”。

督查组采取“四不两直”方式，直奔基层、直插现场。在食品小作坊较为集中的城乡结合部和镇村街区，督查组重点查验了原料采购索证索票、生产加工环境卫生、设施设备清洁消毒、从业人员健康证明以及是否存在超范围、超限量使用食品添加剂等关键环节。针对部分小作坊存在的“脏乱差”和台账记录不全等问题，督查组当场提出整改意见，并要求县区监管部门建立问题清单，限期清零销号。

督查过程中，市食安委强调，小作坊虽“小”，却连着大民生。各县区要以此次督查为契机，结合实际推行“一坊一策”分类管理，一方面帮扶具备条件的小作坊升级改造，另一方面坚决取缔无证无照、制假售假的违法窝点。要求强化已配备的食品安全协管员作用，扩大监管覆盖面，长牙齿、保安全，促进小作坊向标准化、集约化方向发展。

下一步，汉中市食安委将通报督查结果，并将小作坊治理情况纳入年度食品安全考核指标。鼓励社会公众积极参与监督投诉，形成政府监管、企业自律、社会协同共治的良好格局，全方位兜牢食品安全底线，让人民群众买得放心、吃得安心。